ABOUT WINE - VINHOS & GOURMET: EVENTOS

| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUINTA DO PINTO | LISBOA

Sexta-feira, 7 Junho 2013

18H30 - 20H30

Local: About Wine

Entrada Livre

O projecto Quinta do Pinto tem como alicerces a paixão da família Cardoso Pinto pelo vinho e a sua relação com a terra proveniente de um núcleo familiar com cinco gerações ligadas à agricultura. A sua visão é exceder sempre as espectativas dos consumidores através da oferta de produtos-referência da Região de Lisboa, que se distinguem pela sua relação entre qualidade, preço e diferenciação.

A Quinta do Pinto está situada na Merceana, Região de Lisboa, estendendo-se por mais de 100 hectares e circundando um solar do século XVII contíguo à adega de alvenaria de traça tradicional.

Arinto, Fernão Pires, Marsanne, Roussanne, Viognier, Touriga Nacional, Aragonês, Tinta Miúda, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Merlot são algumas das castas que se encontram aqui plantadas.

Os vinhos da Quinta do Pinto distribuem-se por quatro segmentos de gama distintos, cada qual com personalidade vincada. Vinhas do Lasso é a marca-tributo às castas nacionais e à arte portuguesa de lotear. A gama Quinta do Pinto oferece monocastas e duetos improváveis de castas e, por fim, o topo de gama Quinta do Pinto Grande Escolha ambiciona engarrafar o melhor lote de cada colheita.

Lista de Vinhos em Prova:

- Vinhas do Lasso Branco
- Vinhas do Lasso Tinto
- Quinta do Pinto Viognier-Chardonnay Branco
- Quinta do Pinto Limited Edition Branco
- Quinta do Pinto Grande Escolha Branco
- Quinta do Pinto Merlot-Syrah Tinto

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

COMPANHIA DE VINHOS DO DOURO | DOURO

Quarta-feira, 22 Maio 2013

18H30 - 20H30

Local: About Wine

Entrada Livre

A About Wine tem o prazer de apresentar os vinhos da Companhia de Vinhos do Douro - Fagote e Oboé. Trata-se de uma empresa jovem que soube conjugar a identidade da Região com modernas técnicas de vinificação resultando em vinhos com carácter e apelativos.

Os vinhos brancos apresentam um perfil fresco, pleno de fruta e mineralidade e com uso sensato de carvalho francês. O Fagote Reserva Branco mostra óptima relação entre fruta e alguma austeridade positiva atribuída pela boa barrica, com bom volume de boca. Já o Oboé Reserva Branco mostra-se mais sério, com volume de boca notório, notas de barrica bem integradas e mineralidade a dar brilho ao vinho.

Entre os vinhos tintos destacamos o Fagote Reserva Tinto, vinho elegante, com boa fruta e persistência convicta. O Oboé Superior Tinto mostra-se mais exuberante, com notas de baunilha a dar brilho ao conjunto para além da fruta saborosa. O Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas apresenta-se sério, conjugando elegância e potência, num tom macio e prolongado, com complexidade própria das vinhas velhas.

Uma nota final para a excelente relação qualidade/preço transversal a todos os vinhos da CVD. Notável.

Lista de Vinhos em Prova |

- ARROJO BRANCO

- ARROJO TINTO

- FAGOTE RESERVA BRANCO

- FAGOTE RESERVA TINTO

- FAGOTE GRANDE RESERVA VINHAS VELHAS TINTO

- OBOÉ RESERVA BRANCO

- OBOÉ SUPERIOR TINTO

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUINTA DAS BAGEIRAS | BAIRRADA

Sexta-feira, 26 Abril 2013

18H30 - 20H30

Local: About Wine

Entrada Livre

A Quinta das Bageiras é, actualmente, o grande representante dos vinhos clássicos da Bairrada, onde a casta tinta Baga é rainha. Pela mão corajosa de Mário Sérgio Nuno, com o apoio sábio do enólogo Rui Moura Alves, têm saído da pequena localidade da Fogueira alguns dos mais excitantes vinhos da Região. A ideia é simples: respeitar os processos de vinificação clássicos, sem maquilhagens, respeitar as castas e a Região, assinando em cada vinho essa identidade.

Já este ano, a Revista de Vinhos premiou a Quinta das Bageiras com a distinção "Melhor Produtor do Ano 2012" pelo trabalho consistente na procura de uma identidade própria, sem se deixar cair na fácil tentação de produzir vinhos descaracterizados, de gosto fácil e repetido. Mário Sérgio e Rui Moura Alves acreditam demasiado na Região, nas suas castas e nos seus métodos de vinificação.

São conhecidos os seus Garrafeiras tintos míticos, autênticos guardiões do tempo com um fantástico potencial de envelhecimento em garrafa. Mas também os brancos são capazes de desafiar os limites do tempo, algo contrário ao convencional para estes vinhos. No nariz e na boca, os seus vinhos revelam-se poderosos, frescos e com a mineralidade característica da Região.

Lista de Vinhos Apresentados:

- Quinta das Bageiras Branco 2011

- Quinta das Bageiras Garrafeira Branco 2011

- Quinta das Bageiras Pai Abel Chumbado Branco 2011

- Quinta das Bageiras Colheita Tinto 2009

- Quinta das Bageiras Reserva Tinto 2009

- Quinta das Bageiras Garrafeira Tinto 2008

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| PROVA DE VINHOS |

PRÉMIOS EXCELÊNCIA 2012

Sexta-feira, 19 Abril 2013

21H30 - 0H00

Local: About Wine

Lugares Limitados: 8 Pessoas

Entrada: PVP 70,00 €

A About Wine tem o prazer de apresentar uma Prova de Vinhos singular - "Prémios Excelência 2012" pela Revista de Vinhos. Efectuámos a selecção de seis vinhos tintos muitos especiais, todos eles galardoados com o "Prémio Excelência 2012", expoente máximo de qualidade entre os vinhos distinguidos com o título de "Melhores do Ano 2012". Falamos assim de vinhos que apresentam um enorme potencial, capaz de os elevar ao patamar mais elevado de qualidade.

A selecção reúne seis vinhos tintos, três dos quais provenientes do Douro e os restantes três do Alentejo. São vinhos que fazem parte do nosso imaginário vínico, alguns dos quais autênticos mitos pelo passado histórico que transportam, pela aura de glória que souberam construir e pelo estatuto que alcançaram.

Tratando-se de uma Prova de Vinhos muito especial, a About Wine preparou um evento único, com acesso limitado a 8 participantes, que terão a oportunidade de vivenciar uma experiência vínica memorável. O ambiente será de absoluta exclusividade e conforto, com explicação pormenorizada dos vinhos desgustados e com a companhia de iguarias diversas.

Lista de Vinhos Degustados:

1| QUINTA DA MANOELLA VINHAS VELHAS TINTO 2010 | DOURO

Jorge Serôdio Borges, responsável pelos vinhos Pintas e Quinta do Passadouro, presenteia-nos com este vinho fabuloso. Trata-se da segunda edição deste vinho após ter assegurado a exploração desta Quinta pertencente à sua família. Falamos de uma vinha velha muito especial capaz de produzir vinhos de sonho, conjugando potência, elegância e complexidade num final de boca interminável...

2| ESPORÃO PRIVATE SELECTION TINTO 2009 | ALENTEJO

O enólogo australiano David Baverstock tem neste "rótulo" a possbilidade apresentar o melhor que o Esporão é capaz de produzir em cada ano. Vinho de lote, em que cada casta contibui de forma substancial para um resultado maior que a mera soma das partes. Potência, elegância, fruta, especiaria dispostas em camadas sucessivas que o vinho revela ao longo da prova. Um vinho absolutamente consistente ano após ano.

3| GRANDE ROCIM RESERVA TINTO 2009 | ALENTEJO

A Herdade do Rocim, pelas mãos de António Ventura e Catarina Vieira, apresenta o seu vinho topo de gama produzido a partir da casta Alicante Bouschet, plantada na sub-região da Vidigueira. Encontramos neste vinho um exemplo sublime de estrutura larga, músculo e corpo conjugados com uma barrica de excelente qualidade. Resultado, um vinho alentejano que impõe respeito!

4| QUINTA DO VALLADO RESERVA TINTO 2010 | DOURO

A Quinta do Vallado vê o seu Tinto Reserva ser distinguido de forma recorrente como um dos melhores do ano a nível nacional. A razão é simples: trata-se de um exemplo do que o Douro é capaz de produzir de forma ímpar... Fruta exuberante e notas florais conjugadas com uma barrica primorosamente integrada. Um vinho magnífico e sedutor!

5| PÊRA-MANCA TINTO 2008 | ALENTEJO

Vinho mitológico capaz de acender paixões ou de gerar controvérsia, atributos dignos de um vinho que se torna o centro das atenções cada vez que uma nova colheita é lançada no mercado. Trata-se simplesmente do vinho alentejano com maior notoriedade e reconhecimento... A última colheita - 2008 - não é excepção. Perfil alentejano construído a partir das vinhas velhas de Trincadeira e Aragonês da Fundação Eugénio de Almeida. Mostra-se altivo e potente com uma complexidade e comprimento de boca invejáveis.

6| BARCA-VELHA TINTO 2004 | DOURO

Muito já se escreveu sobre o vinho português que reune maior reconhecimento. Criação do enólogo Fernando Nicolau de Almeida no ano de 1952, tem sido capaz de permanecer na galeria dos notáveis ao longo das décadas. O seu terceiro "guardião", o enólogo Luís Sottomayor, garantiu a permanência da aura mítica que este vinho guarda. Os oito anos de estágio afinam o tremendo potencial que possui "à nascença". Jovialidade e maturidade reunidas num vinho inesquecível, capaz de revelar nuances e matizes várias ao longo da prova...

INSCRIÇÕES:

PVP 70,00 € por pessoa

O pagamento é realizado no acto da inscrição podendo ser por transferência bancária (enviar e-mail com pedido de NIB), pagamento automático ou numerário.

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUINTA DA PELLADA

Sexta-feira, 15 Fevereiro 2013

18H30 - 20H30

Local: About Wine

Entrada Livre

Álvaro de Castro é um visionário inconformado perante ideias pré-estabelecidas. Nos anos 80 deixa a sua profissão de Engenheiro Civil e dedica-se às propriedades da família situadas na Região do Dão. Conhecedor do legado do Eng.º Vilhena no Centro de Estudos de Nelas, onde foram estudadas as castas do Dão e reproduzidas técnicas de vinificação e vinhos que ainda hoje são referências, lançou-se no desafio de criar vinhos de autor que transmitissem a expressão de cada vinha e Quinta.

O resultado tem sido um trabalho sério e dedicado (temperado com bastante irreverência) tendo como base as principais castas tintas e brancas do Dão. Falamos da Touriga Nacional, da Tinta Roriz, do Jaen e do Alfrocheiro entre as tintas e Encruzado, Cercial e Malvasia Fina entre as brancas. Assessoriado pela filha enóloga, Joana, produzem familiarmente vinhos com carácter, sem ceder a modas, com a missão de mostrar o que o Dão é capaz de oferecer, que não é certamente pouco. Pessoalmente, considero a Região portuguesa com as condições naturais mais adequadas à produção de vinhos. Será mesmo assim? Falamos de mostos naturalmente equilibrados com valores de álcool sensatos, taninos vincados que promovem um bom envelhecimento, mas macios para quem bebe e acidez omnipresente que transmite frescura natural aos vinhos.

Os vinhos de Álvaro de Castro são candidatos crónicos aos prémios de melhores vinhos do ano promovidos pelas principais revistas portuguesas da especialidade. Este ano não será certamente uma excepção, uma vez que, principalmente, o vinho branco Quinta da Pellada Primus será certamente distinguido.

Lista de Vinhos em Prova:

- QUINTA DE SAES ENCRUZADO RESERVA BRANCO

- QUINTA DE SAES RESERVA BRANCO

- QUINTA DA PELLADA PRIMUS BRANCO

- QUINTA DE SAES COLHEITA TINTO

- QUINTA DE SAES ESTÁGIO PROLONGADO TINTO

- PAPE TINTO

Este Evento tem o apoio de:

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| DEGUSTAÇÃO DE VINHOS |

Sábado, 26 Janeiro 2013

20H00 - 22H30

Local: About Wine

Lugares Limitados: 12 participantes

Entrada: PVP 15,00 €

A About Wine inicia o ano de 2013 da melhor forma com a realização um evento único e exclusivo - Degustação dos Vinhos Campolargo.

Os vinhos Campolargo têm vindo a afirmar-se no panorama vitivinícola nacional nos últimos anos muito por culpa da audácia e irreverência de Carlos Campolargo que, sendo conhecedor profundo da região da Bairrada, tem sabido inovar e "provocar" os consumidores com vinhos originais que expressam as características da Região. Falamos de uma outra Bairrada, renovada e atenta ao gosto dos consumidores, sem que abdique de uma personalidade forte e rica. A revista Blue Wine considerou-o "Produtor do Ano" em 2005. Em 2006 foi a vez da Revista de Vinhos atribuir o mesmo prémio a este produtor.

Esta Degustação tem um acesso limitado a 12 lugares sentados, num ambiente confortável e exclusivo. A condução da prova estará a cargo do mentor do projecto, Dr. Carlos Campolargo, do qual os participantes terão a oportunidade de ouvir em primeira mão os métodos e segredos por detrás de cada vinho apresentado.

Os participantes serão convidados a degustar uma selecção de seis vinhos em conjunto com alguns petiscos propostos, num clima de discussão franca e aberta em redor dos vinhos. Estão assim reunidos os elementos para uma noite perfeita com uma experiência sensorial certamente marcante. Quanto aos vinhos apresentados, adiantamos apenas os tipos de vinhos:

1 Vinho Branco

1 Vinho Rosé

3 Vinhos Tintos

1 Vinho Espumante

Quantos aos petiscos, os participantes podem esperar algumas surpresas e muita sintonia entre vinhos e comida...

INSCRIÇÕES:

PVP: 15,00 € por pessoa

O pagamento é realizado no acto da inscrição podendo ser por transferência bancária (enviar e-mail com pedido de NIB), pagamento automático ou numerário.

Este Evento tem o apoio de:

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

Quinta-feira, 13 Dezembro 2012

18H30 - 20H30 | About Wine

Entrada Livre

A Casa Ermelinda Freitas nasceu em 1920 em Fernando Pó, Península de Setúbal, pela mão de um antepassado da mulher que viria a dar o nome à casa, Ermelinda Freitas. Mas viria a ser a sua filha única, Leonor Freitas, a projectar a empresa para o patamar que hoje conhecemos.

Leonor Freitas com a sua mãe, Ermelinda Freitas.

Um dos primeiros passos que deu à frente da empresa foi viajar a Bordeús, em visita à Vinexpo, onde conheceu o enólogo Jaime Quendera que convidou para dirigir a enologia da casa. A relação manteve-se até hoje, com um desempenho notável.

O Enólogo Jaime Quendera.

Neste percurso, o vinho Ermelinda Freitas Syrah 2005 foi reconhecido como o melhor vinho do mundo num prestigiado concurso internacional de vinhos dando o reconhecimento merecido à empresa e projectando-a para outro patamar de notoriedade entre os consumidores. Actualmente, a Casa Ermelinda Freitas apresenta um conjunto alargado de vinhos com um factor comum - elevada relação qualidade/preço. O catálogo apresenta vinhos brancos, vinhos tintos, vinhos espumantes e o vinho fortificado da Região - Moscatel de Setúbal.

Na presente Apresentação de Vinhos serão apresentadas duas novidades entre os vinhos provados, um vinho branco e um vinho tinto. O vinho branco é um varietal da casta francesa Sauvignon Blanc, proveniente da colheita de 2011. O vinho tinto é o Leo D'Honor 2008, o topo de gama da casa, produzido a partir de vinhas velhas de Castelão.

A Apresentação de Vinhos será conduzida pelo Enólogo Jaime Quendera.

Lista de Vinhos em Prova:

- CASA ERMELINDA FREITAS SAUVIGNON BLANC BRANCO 2011

- CASA ERMELINDA FREITAS SAUVIGNON BLANC - VERDELHO BRANCO 2011

- CASA ERMELINDA FREITAS TOURIGA NACIONAL TINTO 2010

- CASA ERMELINDA FREITAS LEO D'HONOR TINTO 2008

- CASA ERMELINDA FREITAS MOSCATEL SUPERIOR

Com o apoio

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

ALVES DE SOUSA | DOURO

Quinta-feira, 6 Dezembro 2012

18H30 - 20H30 | About Wine

Entrada Livre

Domingos Alves de Sousa dispensa apresentações entre os seguidores da Região do Douro dado o número de vinhos memoráveis que já criou ao longo de muitos anos. No final dos anos 80 do século passado decide dedicar-se ao vinho por inteiro, tendo em mente a produção de vinhos de mesa a par da tradição de fornecimento de uvas para Vinho do Porto das grandes Casas.

De um universo de seis quintas distribuídas pelas sub-regiões do Baixo Corgo e Cima Corgo produz as uvas responsáveis por vinhos brancos, tintos e portos de personalidade vincada e reflectindo o carácter do Douro. A Quinta da Gaivosa é a "joia da coroa" pelos vinhos magníficos que aí são produzidos - Quinta da Gaivosa, Vinha do Lordelo e Abandonado entre os tintos e Quinta da Gaivosa Porto Vintage.

O portfólio da empresa é extenso, com uma gama de entrada alargada revelando castas e estilos de vinificação distintos. As marcas de gama média aliam a fruta a um trabalho de barrica aprimorado. Os grandes vinhos da casa tem como base o conceito de Quinta ou vinha, numa tentativa de expressão do terroir característico do local. Um dado é certo, podemos contar sempre com vinhos respirando personalidade, sem cedências a modas, mostrando o que o Douro tem de melhor.

A Apresentação de Vinhos será conduzida pelo Eng.º Domingos Alves de Sousa.

LISTA DE VINHOS EM PROVA:

- Branco da Gaivosa

- Tinto da Gaivosa

- Gaivosa Primeiros Anos Tinto

- Quinta da Gaivosa Reserva Branco

- Quinta da Gaivosa Tinto

- Quinta do Vale da Raposa Touriga Nacional Tinto

- Quinta do Vale da Raposa Grande Escolha Tinto

- Quinta da Gaivosa Porto Tawny 10 Anos

- Quinta da Gaivosa Porto LBV

- Quinta da Gaivosa Porto Vintage

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUINTA DOS AVIDAGOS | DOURO

SEXTA, 2 NOVEMBRO 2012 | 18H30 - 20H30

LOCAL: ABOUT WINE | ENTRADA LIVRE

A Quinta dos Avidagos pertende à família Nunes de Matos que possui quatro quintas localizadas no Douro, na sub-região do Baixo Corgo, junto à Régua. A Quinta dos Avidagos foi a última quinta a ser adquirida, constituindo presentemente o centro de operações com uma adega renovada recentemente, mantendo todavia os tradicionais lagares de granito.

Em termos de viticultura, optou-se por plantar maioritariamente castas autóctones do Douro, no caso das tintas a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Nas castas brancas deu-se destaque ao Gouveio, Rabigato e Viosinho. A empresa possui ainda vinhas velhas que entram nos vinhos premium.

A enologia é da responsabilidade do conhecido enólogo Rui Cunha que conta com tecnologia recente na adega para aliar aos tradicionais lagares de granito e respectiva pisa a pé, tendo como objectivo produzir vinhos modernos sem esquecer o carácter personalizado da Região.

Actualmente, a Quinta dos Avidagos conta no seu portfolio com um vinho branco, um rosé e na gama de vinhos tintos com um Colheita, um Reserva e ainda um Grande Reserva. Paralelamente, possui um outro vinho tinto Grande Reserva pertencente à marca Quinta de Além-Tanha. O Quinta dos Avidagos Grande Reserva Tinto integrou em 2010 e 2011 o Top 10 da Essência do Vinho, sendo o único vinho a conseguir esse feito.

De um modo geral, os vinhos da Quinta dos Avidagos apresentam um excelente ratio no binómio qualidade-preço, transmitindo o carácter do Douro, com complexidade e elegância em equilíbrio.

A Apresentação será conduzida pelo responsável comercial da Quinta dos Avidagos, Pedro Tamagnini.

VINHOS EM PROVA:

- AVIDAGOS COLHEITA TINTO

- QUINTA DOS AVIDAGOS RESERVA TINTO

- QUINTA DE ALÉM-TANHA GRANDE RESERVA TINTO

- QUINTA DOS AVIDAGOS GRANDE RESERVA TINTO

Este evento conta com o apoio

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| CURSO DE VINHOS |

13 DE OUTUBRO | 15H30 - 19H30 | ABOUT WINE

PREÇO POR INSCRIÇÃO: 35,00 €

A que sabe a casta Syrah? E o Alvarinho? Como se deve provar um vinho? Como se sabe que um vinho está defeituoso? Encontrará resposta a esta e outras dúvidas no Curso de Vinhos da About Wine!

O Curso de Iniciação à Prova de Vinhos da About Wine tem por objectivo fornecer conhecimentos ou solidificar os já existentes em todos aqueles que se interessam pela prova de vinhos. A realização desta formação desperta-lo-á para uma análise mais rigorosa a cada vinho provado do ponto de vista das qualidades do vinho bem como possíveis defeitos presentes.

Primeiramente, o curso explicará os diferentes tipos de vinhos tranquilos e os seus modos de vinificação e estágio. De seguida, analisar-se-á a sequência da análise sensorial (prova de vinhos) com os seus três momentos. No ponto seguinte, analisar-se-á a percepção dos aromas e sabores do ponto de vista anatómico. Posteriormente, os participantes terão oportunidade de contactar com os aromas mais comuns nos vinhos e identificá-los recorrendo a uma caixa de aromas. O mesmo será realizado em relação aos aromas defeituosos mais comuns nos vinhos.

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

Reservas: 965006735 | aboutwine.gourmet@gmail.com

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUANTA TERRA VINHOS

SEXTA-FEIRA, 6 DE JULHO | 18H30 - 20H30 | ABOUT WINE

ENTRADA LIVRE

A About Wine - Vinhos & Gourmet em parceria com a Algarwine (distribuidor exclusivo) tem o prazer de apresentar o projecto duriense Quanta Terra Vinhos.

O projecto Quanta Terra nasceu da vontade de dois enólogos durienses - Celso Pereira e Jorge Alves. A ideia inicial era simples: tentar colocar dentro de cada garrafa a impressão digital do Douro, num conceito de carácter, elegância e frescura. Os anos têm mostrado que valeu a pena a aposta.

Após uma pesquisa atenta em diversas quintas da região do Douro, os dois enólogos optaram pela Quinta do Tralhão (situada na sub-região do Douro Superior) para dar início à produção dos vinhos. A Quinta possui vinhas com cerca de 25 anos, localizadas a 250 metros de altitude, o que confere uma frescura natural aos mostos.

No que diz respeito aos vinhos de mesa, a empresa apresenta um portfólio onde surgem duas marcas - Terra a terra, que engloba um vinho branco e um tinto, tendo ambos a designação de Reserva e a marca Quanta Terra, também esta contando com um vinho branco e um tinto, neste caso com trabalho de adega mais aprimorado e estágio mais longo, obtendo ambos a designação de Grande Reserva.

TERRA A TERRA RESERVA BRANCO 2010 |

Elegante e com frescura em toda a prova. Fruta madura presente. Bom companheiro à mesa. (13,5%)

Prémios | Trophy - International Wine Challenge 2012

Medalha de Ouro - International Wine Challenge 2012

Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards 2012

TERRA A TERRA RESERVA TINTO 2008 |

Carácter austero a mostrar fruta escura com um toque vegetal do Douro. Frescura presente a prolongar a prova. Desafia pratos de carne bem temperados. (13,5%)

Prémios | Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards 2011

QUANTA TERRA GRANDE RESERVA BRANCO 2009 |

Aroma de frutos maduros combinando com tosta elegante. Na boca revela-se encorpado, tenso e muito longo. Frescura bem presente. Companheiro perfeito para peixes nobres assados no forno. (14,5%)

Prémios | Louvor - Decanter World Wine Awards 2011

QUANTA TERRA GRANDE RESERVA TINTO 2009 |

Carácter distinto do Douro, combinando frutos escuros com vegetação do Douro e tostados da barrica. Nariz nobre e fresco, mostrando alguma austeridade. Na boca mostra-se longo, fresco, com fruta bem presente. Mineralidade a conferir complexidade ao vinho. Reserve-o para pratos de carne no forno. (14,5%)

Prémios | Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards 2011

Medalha de Prata - International Wine Challenge

Esta Apresentação de Vinhos conta com o apoio

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| CURSO DE VINHOS |

13 DE JULHO | 21H00 - 0H30 | ABOUT WINE

PREÇO POR INSCRIÇÃO: 35,00 €

A que sabe a casta Syrah? E o Alvarinho? Como se deve provar um vinho? Como se sabe que um vinho está defeituoso? Encontrará resposta a esta e outras dúvidas no Curso de Vinhos da About Wine!

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

Reservas: 965006735 | aboutwine.gourmet@gmail.com

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS |

QUINTA DOS FRADES, RÚBRICA E CASA DO VALLE

22 JUNHO | 18H30 - 20H30 | ABOUT WINE

A About Wine - Vinhos & Gourmet, em parceria com a Direct Wine, tem o prazer de apresentar três grandes produtores de três regiões únicas.

A apresentação dos vinhos será conduzida por Raul Riba d'Ave.

QUINTA DOS FRADES | DOURO

Esta quinta emblemática do Douro pertencente aos descendentes do escritor Guerra Junqueiro foi considerada pela Revista de Vinhos o Produtor Revelação em 2011. Os enólogos Anselmo Mendes e João Silva e Sousa possuem um conjunto de vinhas velhas com enorme potencial para produzir vinhos de excelência. Em 2010, a Revista de Vinhos atribuiu o Prémio de Excelência ao vinho Quinta dos Frades Vinhas Velhas 2008.

Vinhos Apresentados:

- Vinha dos Deuses Douro Tinto 2008

- Quinta dos Frades Vinhas Velhas Douro Tinto 2008 (Prémio de Excelência 2010)

RÚBRICA | ALENTEJO

Os vinhos Rúbrica constituem um projecto pessoal de Luís Duarte (enólogo na Herdade dos Grous), com os quais procura apresentar vinhos frescos e elegantes, mantendo a identidade alentejana. O tinto mostra um carácter personalizado, aliando fruta, especiaria e barrica de qualidade. Por sua vez, o branco com um lote de Antão Vaz, Verdelho e Viognier apresenta um conceito de fruta, volume de boca e frescura difícil de resistir.

- Rúbrica Alentejo Branco 2009

- Rúbrica Alentejo Tinto 2009

CASA DO VALLE | VINHOS VERDES

A Casa do Valle está localizada na sub-região de Basto pertencente à região dos Vinhos Verdes. Com direcção enológica de Luís Duarte (enólogo da Herdade dos Grous e Herdade da Malhadinha, entre outros), pretende produzir vinhos com fruta madura exuberante aliada a uma elegância e frescura próprias da região.

Vinhos Apresentados:

- Casa do Vale Colheita Vinho Verde 2010

- Casa do Valle Grande Escolha Vinho Verde 2010

- Casa do Valle Grande Reserva Vinho Verde Espumante

| CURSO DE VINHOS |

18 MAIO | 21H00 - 0H30 | ABOUT WINE

PREÇO DE INSCRIÇÃO: 35,00 €

A que sabe a casta Syrah? E o Alvarinho? Como se deve provar um vinho? Como se sabe que um vinho está defeituoso? Encontrará resposta a esta e outras dúvidas no Curso de Vinhos da About Wine!

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

Reservas: 965006735 | aboutwine.gourmet@gmail.com

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS - CAMPOLARGO VINHOS |

11 MAIO | 18H30 - 20H30 | ABOUT WINE

ENTRADA LIVRE

É com imenso prazer que a About Wine, em parceria com a Algarwine, realiza a apresentação dos vinhos do produtor Campolargo Vinhos, sendo o evento conduzido pelo responsável desde projecto, Dr. Carlos Campolargo, personalidade singular nos vinhos em Portugal.

Os vinhos Campolargo têm vindo a afirmar-se no panorama vínico nacional nos últimos anos muito por culpa da audácia e irreverência de Carlos Campolargo que, sendo conhecedor profundo da região da Bairrada, tem sabido inovar e "provocar" os consumidores com vinhos originais que expressam as características da região. Falamos de uma outra Bairrada, renovada e atenta ao gosto dos consumidores, sem que abdique de uma personalidade forte e rica. A revista Blue Wine considerou-o "Produtor do Ano em 2005". Em 2006, foi a vez da Revista de Vinhos atribuir o mesmo prémio a este produtor.

A empresa conta com cerca de 190 hectares de vinha localizados em pleno coração da Bairrada, com presença de inúmeras castas brancas e tintas nacionais e estrangeiras que dão azo à imaginação do produtor e resultam em vinhos frescos, saborosos e, acima de tudo, constituem um novo paradigma para a Bairrada. O portfolio é extenso e conjuga vinhos estremes de castas autóctones da região (Campolargo Baga Tinto e Campolargo Bical Branco, por exemplo), vinhos de lote entre castas nacionais e estrangeiras (Calda Bordaleza Tinto e CC Tinto) e espumantes.

Falamos de vinhos altamente gastronómicos, feitos para serem consumidos à mesa, onde mostram toda a sua personalidade. Os brancos possuem uma mineralidade e fruta em estado puro transversais a toda a gama. A utilização de madeira é sensata, pretendendo somente fortalecer a estrutura dos vinhos e criar alguma untuosidade de boca. Os tintos, diversos e originais, transmitem sempre uma garra e solidez próprias do produtor e da região. São vinhos feitos para durar muitos anos. Por último, os espumantes. A Bairrada tem por natureza um perfil adequado para a produção de vinhos espumantes, graças à humidade elevada e clima temperado que promovem bons índices de acidez natural nos vinhos. A casta mais trabalhada nesta casa é o Pinot Noir, com resultados promissores.

Vinhos em Prova:

- ENTRE II SANTOS SAUVIGNON BRANCO 2010

- ENTRE II SANTOS TINTO 2009

- BRANCO DO TONEL BRANCO 2010

- CAMPOLARGO BICAL BRANCO 2010

- CAMPOLARGO BAGA TINTO 2010

- CAMPOLARGO PINOT NOIR TINTO 2008

- CALDA BORDALEZA TINTO 2007

- CC TINTO 2008

- CAMPOLARGO PINOT NOIR ESPUMANTE ROSÉ

Esta Apresentação conta com o apoio de:

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS - LAVRADORES DE FEITORIA |

21 de Abril | 16H00 - 18H00 | About Wine

O projecto Lavradores de Feitoria foi recuperar parte do seu nome aos vinhos melhores - Vinhos de Feitoria - que eram produzidos no Douro nos primeiros tempos após a Demarcação da Região do Douro em 1756. Já no século XX, foram Lavradores do Douro que deram início a esse projecto.

O projecto materializa o esforço conjunto e a capacidade de criar sinergias entre 15 produtores durienses provenientes das três sub-regiões do Douro - Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. São cerca de 600 hectares de vinha dispersos por 18 Quintas com diferentes altitudes, solos, declives, exposições e vinhas de diferentes idades, dando expressão ao conceito de Terroir. De tal princípio resultam vinhos com identidade própria, exprimindo a conjuntura do local que lhes deu origem.

O porfólio da empresa representa duas categorias maiores - vinhos de lote e vinhos de Quinta. A primeira engloba vinhos produzidos a partir de diferentes combinações de castas e com presença maioritária das variedades durienses. Por sua vez, os vinhos de Quinta são o resultado da expressão de cada Quinta. Em ambos os casos, o resultado é qualidade, complexidade e equilíbrio.

Sabendo de antemão a dificuldade em trabalhar em grupo, tão própria da génese lusitana, é notável constatar o sucesso de um projecto que soube reunir massa crítica e dividir custos, dominando génios e vontades distintos em prole de uma ideia conjunta maior.

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| APRESENTAÇÃO DE VINHOS - VDS - VINHOS DO DOURO SUPERIOR |

12 Abril | 18H30 - 20H30 | About Wine

A VDS - Vinhos do Douro Superior é um projecto que nasce da vontade conjunta de dois enólogos - Rui Roboredo Madeira e João Matos. O primeiro, carrega o apelido de uma família com larga tradição vitivinícola da região do Douro Superior, enquanto que o segundo pertence a uma família de produtores de vinhos, mas deste feita na região dos Vinhos Verdes.

A empresa possui quatro quintas no douro - Quinta da Pedra Escrita, Quinta da Cassa, Quinta do Côa e Quinta de Fafide - onde são produzidos os vinhos que compõem uma parte significativa do portfolio. Paralelamente, a VDS produz os vinhos Giroflé (Loureiro) e Foral de Melgaço (Alvarinho) na região dos Vinhos Verdes e a marca Sauzelhe na região do Dão.

O compromisso da VDS é produzir vinhos com elevada relação qualidade-preço e, em boa verdade, a empresa tem logrado alcançar este objectivo ambicioso. No segmento dos 3-5 euros apresenta vinhos muito bem feitos e saborosos, comportando-se como excelentes companheiros para o dia-a-dia. Já no segmento dos 10-15 euros possui vinhos que, apesar da menor notoriedade face a marcas mais reconhecidas, têm uma excelente qualidade face ao preço anunciado.

A About Wine tem o prazer de apresentar a VDS aos seus clientes, os quais terão oportunidade de provar em primeira mão os novos vinhos brancos resultantes da experiência da empresa na região das Beiras.

| CURSO DE VINHOS |

Sábado, 14 Abril | 16H00 - 20H00 | About Wine

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:
1. Caracterização dos Diferentes Tipos de Vinhos
2. Condições de Realização de uma Prova
3. Análise Sensorial: Sequência
4. Exame Visual: Cor
5. Exame Olfactivo: Aroma
6. Exame Gustativo: Sabor
7. Sensações Tácteis
8. Via Retro-Nasal
9. Identificação de Aromas
10. Identificação de Defeitos
11. Prova de Vinhos

A sessão terá a duração de 4 horas.
Preço Por Pessoa: 35.00 €

Limite de Inscrições: 8 pessoas
Reservas: 965006735 / aboutwine.gourmet@gmail.com

APRESENTAÇÃO DE VINHOS - DONA MARIA VINHOS

SEXTA-FEIRA, 30 MARÇO | 18H00 - 20H00 | LOCAL: ABOUT WINE

Os vinhos Dona Maria têm vindo a afirmar-se no Alentejo com uma coerência e competitividade invejáveis. A gama de entrada - Dona Maria - constitui uma escolha de confiança nos três vinhos propostos - tinto, branco e rosé. Este último, caracteriza-se por uma elegância assinalável, que a própria cor ténue (fazendo lembrar uma aguarela) deixa adivinhar.

A gama de vinhos varietais apresenta dois tintos e um branco. Nos tintos, um Petit Verdot de grande qualidade, fiel às características da casta francesa. Uma última novidade, um Touriga Nacional saboroso e redondo, daqueles que é impossível não gostar... Quanto ao branco, trata-se de um Viognier muito bem feito, também ele bastante "guloso".

Ainda no mesmo segmento, este produtor possui a gama Amantis, que engloba dois vinhos de lote, um tinto e um branco. Ambos são vinhos muito sérios, com complexidade, sendo muito competitivos no seu segmento de preço.

O portfolio apresenta também um tinto reserva, onde se observa uma qualidade assinalável, mostrando uvas de grande qualidade e um trabalho de barrica à altura.

Por último, o topo de gama. - Júlio Bastos Alicante Bouschet. Aqui entramos num patamar à parte, onde a qualidade é elevada a um plano superior. Um trabalho de ourivesaria com preço a condizer. Não são muitos os vinhos da planície alentejana que conseguem ombrear com este portento. A razão é simples: este vinho provem da mesma vinha velha que os Garrafeiras que tanto fama deram no passado à Quinta do Carmo. Confuso? É verdade, os famosos Quinta do Carmo eram provenientes desta quinta no passado. Após readquir a quinta que havia entretanto vendido, foi apenas em 2003 que Júlio Tassara de Bastos deu início ao projecto Dona Maria Vinhos, primeiro com o apoio enológico de Luís Duarte coadjuvado por Sandra Gonçalves que, entretanto, se tornou Enóloga principal.

Uma última palavra para a Enóloga - Sandra Gonçalves - que tem demonstrado uma consistência assinalável nos vinhos assinados por si, elevando constantemente a fasquia da qualidade.

A NOSSA SUGESTÃO - DIA DO PAI

NA COMPRA DE 1 GARRAFA Campolargo Pinot Noir Tinto 2008

A ABOUT WINE OFERECE 1 GARRAFA Campolargo Entre II Santos Branco 2010

CAMPOLARGO PINOT NOIR TINTO 2008

Vinho estreme da casta rainha da Borgonha - Pinot Noir. Prima pela elegância e frescura. Na prova mostra-se generoso em frutos vermelhos (morango e cereja), com um toque fumado elegante. Excelente sentido gastronómico.

Nota de Prova (João Paulo Martins): 17,5 Valores

CAMPOLARGO ENTRE II SANTOS BRANCO 2010

Vinho branco dominado pela casta Sauvignon Blanc (90%), com pequenas percentagens de Chardonnay (5%) e Bical (5%). Na prova de boca revela fruta de caroço com mineralidade bem presente a conferir frescura ao vinho. Óptimo para acompanhar pratos de peixe.

Nota de Prova (Revista de Vinhos): 15,0 Valores

EXPOSIÇÃO DE FOTOGRAFIA

ANIVERSÁRIO DA ABOUT WINE

A About Wine completa no mês de Dezembro o seu primeiro aniversário!

O conceito original mantém-se: promover os vinhos e o conhecimento sobre estes. Fomentar o interesse pelos vinhos em quem ainda o não descobriu. Promover a aprendizagem relacionada com o vinho. Reunir produtores, enólogos, enófilos e entusiastas em volta de um mote que nos é tão familiar - o vinho.

A caminhada para o segundo aniversário inicia-se com a mesma vontade, paixão e espírito de partilha.

A todos os nossos clientes e parceiros comerciais fica o nosso profundo agradecimento.

Sábado, 10 Dezembro | 15H00 - 19H00

A About Wine irá comemorar o seu primeiro aniversário a partir das 15 horas, com a presença de diversos vinhos e produtos gourmet para degustação. Contamos com a presença de todos os nossos clientes e parceiros comerciais.

APRESENTAÇÃO/DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

A About Wine, em parceria com a Heritage Wines, tem o prazer de apresentar as novidades de três grandes referências dos vinhos portugueses. Falamos da Quinta do Crasto, Herdade do Mouchão e Taylor's. A apresentação e degustação serão conduzidas por Duarte Fernandes (Gestor de Marketing - Heritage Wines).

Qualquer um dos produtores em prova dispensam apresentações...

A Quinta do Crasto afirmou-se nos últimos vinte anos como uma grande referência de vinhos de mesa na região do Douro e, mais tarde, a nível nacional. Caso sério de sucesso no estrangeiro, tem ganho consecutivos prémios e medalhas com os seus vinhos. A fórmula parece bastante simples à primeira vista: qualidade das uvas irrepreensível e uma coerência notável em todos os segmentos de gama apresentados. O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas constitui uma fantástica relação qualidade-preço, tendo sido já por diversas vezes reconhecido internacionalmente, em particular pela revista norte-americana Wine Spectator. Os vinhos ícones Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa e Quinta do Crasto Vinha da Ponte representam são o espelho da qualidade de excelência que o binómio Vinhas Velhas e Terroir atinge na região do Douro.

Lista de Vinhos em Prova:

- Crasto DOC Branco 2010

- Crasto DOC Tinto 2009

- Crasto Superior Tinto 2009

- Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto 2009

A Herdade do Mouchão está ligada desde a sua génese à introdução do Alicante Bouschet em Portugal. Casta que resulta do cruzamento de duas variedades francesas - Petit Bouschet e Grenache - encontrou no nosso país o habitat perfeito para mostrar todas as suas qualidades, em particular, na região de Sousel, Alentejo. Esta variedade tintureira constitui o esqueleto de todos os tintos da casa, quer fazendo parte do lote ou a solo no vinho ícone da casa, o célebre Herdade do Mouchão Tonel 3-4.

Lista de Vinhos em Prova:

- Dom Rafael Branco 2010

- Dom Rafael Tinto 2008

- Ponta das Canas Tinto 2008

- Mouchão Tinto 2006

A Taylor's é, muito provavelmente, a marca de Vinho do Porto mais reconhecida mundialmente. O seu historial encontra-se repleto de grandes prémios e pontuações máximas em diversas publicações internacionais. Tal facto deve-se a um trabalho de excelência ao longo de muitos anos nas diversas quintas históricas que possui, com natural destaque para a Quinta de Vargellas. É responsável por algumas inovações importantes no sector, entre as quais se destaca a invenção da categoria LBV (Late Bottled Vintage), vinho do Porto de uma só colheita, sujeito a um estágio em tonel de carvalho usado e engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a colheita.

Lista de Vinhos em Prova:

- Taylor's Select Ruby Reserva

- Taylor's Tawny 10 Anos

- Taylor's LBV 2004

- Taylor's Vintage 2009

APRESENTAÇÃO/DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

A About Wine tem o prazer de apresentar os vinhos do Esporão, cuja a prova será conduzida pelo director de enologia, o carismático enólogo australiano David Baverstock. Teremos em prova os vinhos da Herdade do Esporão (Alentejo) e da Quinta dos Murças (Douro), a propriedade recentemente adquirida pela empresa no Douro.

Uma excelente oportunidade para todos os amantes de vinhos conhecerem e degustarem vinhos que são referências nacionais na presença do enólogo responsável.

Os vinhos em prova serão os seguintes:

- Esporão Private Selection Branco 2009

- Esporão Quatro Castas Tinto 2010

- Esporão Syrah Tinto 2008

- Esporão Alicante Bouschet Tinto 2008

- Esporão Touriga Nacional Tinto 2008

- Esporão Petit Verdot Tinto 2008

- Esporão Private Selection Tinto 2007

- Assobio Tinto 2009

- Quinta dos Murças Reserva Tinto 2008

APRESENTAÇÃO/DEGUSTAÇÃO DE VINHOS

As Caves Transmontanas contituem o projecto de dois enólogos durienses - Celso Pereira e Jorge Alves - com sede no planalto de Alijó, uma "espécie de planície" junto a um mar de de encostas e vales acentuados que caracterizam a zona do Pinhão. A altitude do local providencia uma frescura superior aos vinhos numa região quente por natureza, o que contribui para maturações mais prolongadas e equilibradas.

As marcas comercializadas são Quanta Terra e Vértice, ambas com excelentes vinhos tintos e brancos, caracterizados por uma interessante relação qualidade-preço. O Quanta Terra Grande Reserva Branco e o Vértice Grande Reserva Branco são vinhos robustos, cheios, com boa mineralidade e final de boca de grande qualidade. Bons companheiros para pratos de um qualquer peixe gordo ou estufados de carne. Já no que toca aos tintos, ambos "Grande Reserva", falamos de vinhos com o perfil clássico do Douro, fruta bem madura onde se sente a presença de frutos vermelhos e pretos maduros aliada a uma frescura que equilibra o álcool, sendo o conjunto amparado por barrica de boa qualidade. Grandes prestações à mesa, de preferência na companhia de pratos de carne mais robustos ou tapas de queijos curados e enchidos.

EXPOSIÇÃO DE PINTURA - INAUGURAÇÃO
"RASGO" DE PEDRO AFONSO PEREIRA
Sábado, 22 de Outubro 2011 | 18H00 - 20H00 | Local: About Wine

No dia 22 de Outubro pelas 18H00, a About Wine -Vinhos & Gourmet inaugura a Exposição de Pintura"RASGO" de Pedro Afonso Pereira. A Exposição estará patente até 21 de Novembro.

Nas palavras do autor, "esta exposição surge da minha necessidade de tornar visível a dicotomia entre o ser e o estar, entre o visível e o invisível, entre o real e o abstracto, na proximidade do homem ao nada. As colagens e pinceladas de cor contidas na linha negra são a expressão da necessidade do acaso, do inesperado, a sensação pura do momento, sem interferência da razão.

As telas são como fragmentos da alma. Traça a traço construo a minha identidade na busca de uma vida. Espero acrescentar-me ao todo no final."

Pedro Afonso Pereira nasceu a 30 de Julho de 1967, em Faro. Frequentou o 1º Ano do Curso de Pintura da AR.CO (Centro de Arte e Comunicação Visual), em Lisboa, em 1987. Formou-se em Arquitectura de Interiores e Mobiliário na Fundação Ricardo Espírito Santo Silva, em Lisboa, entre 1986 e 1989. Na sua experiência profissional, após uma breve passagem pelo ensino, foi responsável pelo Design de Interiores de empresas dos ramos de retalho e entretenimento, tendo um dos projectos (Museu da Cortiça de Silves) arrecadado o 1º lugar do Prémio Internacional Luigi Micheletti, na categoria de Melhor Museu Industrial da Europa 2001.

Desde 2004 é sócio fundador da BYOH Design Interiores, sediada em Faro, na qual tem realizado diversos projectos públicos e privados na área do Design de Interiores.

QUINZENA DO VINHO NA ABOUT WINE
26 de Setembro - 10 de Outubro | Local: About Wine

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS (JÁ REALIZADO)
QUANTA TERRA | VÉRTICE
Sexta-feira, 30 de Setembro | 21H30 | Local: About Wine

Vinhos em Prova:

- QUANTA TERRA GRANDE RESERVA TINTO 2007

- QUANTA TERRA GRANDE RESERVA BRANCO 2009

- VÉRTICE GRANDE RESERVA TINTO 2008

- VÉRTICE GRANDE RESERVA BRANCO 2009

- CC & CP PINOT NOIR ESPUMANTE BRUTO

Tapas:

- Tábua de Queijos

- Tábua de Enchidos

- Lulas de Caldeirada

- Requeijão com Presunto e Manjericão

Preço por Pessoa: 19.00 €

Número de Participantes: 8 pessoas

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS (JÁ REALIZADO)
VINHOS BRANCOS - PRÉMIO EXCELÊNCIA 2010
Sexta-feira, 8 de Julho 2011 | 21H30 | Local: About Wine

A About Wine - Vinhos & Gourmet preparou para si uma prova única: uma selecção dos melhores vinhos brancos nacionais. Trata-se de uma grande oportunidade para degustar vinhos de excepção que exprimem diferentes regiões e terroirs.

Convide alguns amigos e venha iniciar o fim de semana da melhor forma...

Vinhos em Prova:

- Soalheiro Primeiras Vinhas 2010

- Redoma Reserva 2009

- Guru 2009

- Condessa de Santar 2009

- Esporão Private Selection 2008

Tapas:

- Salmão com Queijo fresco e Alcaparras

- Ovas de Sardinha em Azeite

- Tábua de Queijos

- Presunto de Porco Preto

Preço por Pessoa: 23,50 €

Número de Participantes: 8 pessoas

APRESENTAÇÃO DE VINHOS

CARM - DOURO

Quinta-feira, 16 de Junho | 18Hoo - 20H00 | Local: About Wine

A About Wine - Vinhos & Gourmet, em parceria com o distribuidor Mister Wine, tem o prazer de apresentar o portefólio de vinhos da CARM ( Casa Agrícola Roboredo Madeira).

A CARM provem da região do Douro, mais concretamente de Almendra, em pleno Douro Superior. Com um vasto portefólio de vinhos, entre tintos, brancos e rosé, a sua linha condutora define-se claramente pela frescura e elegância. Em 2010, a Wine Spectator foi responsável por catapultar a CARM definitivamente para a fama ao considerar o CARM Reserva Tinto 2007 como o 9.º melhor vinho do ano provado pela revista em 2010. Esse 9.º lugar explica-se pela enorme qualidade do vinho, mas também pela sua imbatível relação qualidade/preço face aos concorrentes do TOP 100 e, num terceiro ponto, pelo volume de produção realizado.

Na About Wine teremos o prazer de presentear os nossos clientes com o CARM Reserva Tinto, mas não só. Muitos mais vinhos deliciosos estarão em prova! Todos eles retratam o Douro de forma especial, muito íntima mesmo - pura expressão de terroir...

APRESENTAÇÃO DE VINHOS
CASCA WINES
Quinta-feira, 9 de Junho | 18H00 - 20H00| Local: About Wine

A About Wine - Vinhos & Gourmet, juntamente com a Mister Wine, empresa responsável pela distribuição dos vinhos, tem o prazer de apresentar o portefólio Monte Cascas.

O projecto Monte Cascas, embora recente, tem apresentado um nível de qualidade notável desde as suas primeiras colheitas. Presente em diversas Regiões Vitivinícolas portuguesas, a marca fundada por dois enólogos jovens - Hélder Cunha e Frederico Gomes - pretende dar continuidade à tradição vinícola portuguesa, acrescentando-lhe criatividade e originalidade, tanto nos vinhos produzidos como ao nível do marketing de produto.

Caso ainda não conheça este projecto, vale bem a pena passar pela About Wine na próxima Quinta-feira, 9 de Junho, ao final da tarde e provar os vinhos. O enólogo Hélder Cunha estará presente para apresentar os vinhos e responder às solicitações de todos os presentes.

Comece o seu fim de semana da melhor forma!

EXPOSIÇÃO DE PINTURA - INAUGURAÇÃO
DEGUSTAÇÃO DE VINHOS PELA ABOUT WINE
Quarta-feira, 25 de Maio | 19H00 | Local: Galeria Ladora (Fuseta)

A About Wine tem o prazer de apoiar a exposição, estando presente na inauguração com alguns vinhos que estarão disponíveis para prova.

EXPOSIÇÃO DE FOTOGRAFIA - INAUGURAÇÃO

"ILUZÃO" DE RUI SERRA RIBEIRO

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS PELA ABOUT WINE

Quinta-feira, 26 de Maio 2011 | 18H00 | Local: Atelier de L'Art (Almancil)

A About Wine tem o prazer de apoiar a exposição, estando presente na inauguração com alguns vinhos que estarão disponíveis para prova.

CURSO DE INICIAÇÃO À PROVA DE VINHOS (JÁ REALIZADO)

Sexta-feira, 27 de Maio 2011 | 21H30 | Local: About Wine

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

1. Caracterização dos Diferentes Tipos de Vinhos
2. Condições de Realização de uma Prova
3. Análise Sensorial: Sequência
4. Exame Visual: Cor
5. Exame Olfactivo: Aroma
6. Exame Gustativo: Sabor
7. Sensações Tácteis
8. Via Retro-Nasal
9. Identificação de Aromas
10. Identificação de Defeitos
11. Prova de Vinhos
A sessão terá a duração de 4 horas.

Preço Por Pessoa: 35.00 €

Limite de Inscrições: 8 pessoas

Reservas: 965006735 / aboutwine.gourmet@gmail.com

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS (JÁ REALIZADO)
CAMPOLARGO - BAIRRADA
Quarta-feira, 17 de Maio de 2011 | 22H00 | Local: About Wine

Na noite do dia 17 de Maio, a About Wine - Vinhos & Gourmet, em parceria com a empresa de distrubuição Algarwine, teve o prazer de apresentar alguns vinhos especiais de um produtor, também ele especial - Carlos Campolargo.

Um grupo restrito de 10 convidados teve a oportunidade de provar e desgustar um conjunto de vinhos brancos, tintos e espumantes, servidos pela seguinte ordem:

1. Diga? Branco Bairrada 2008

2. Campolargo Branco Bairrada 2009

3. Campolargo Pinot Noir Rosé Bairrada Espumante 2008

4. Calda Bordaleza Tinto Bairrada 2006

5. Campolargo CC Tinto Bairrada 2008

6. CC&CP Pinot Noir Espumante Bairrada 2007

Todos os vinhos haviam sido previamente decantados, sendo os brancos mantidos numa cave climatizada à temperatura de 10ºC até ao momento da prova. Os espumantes também estiveram recolhidos na cave climatizada até ao momento solene...

Procedeu-se a uma prova cega dos vinhos para se anular a possibilidade de condicionalismos relacionadas com o packaging ou, neste caso particular, a região... É que, infelizmente, os consumidores portugueses desenvolveram anti-corpos contra os vinhos da Bairrada. Entre consumidores que temem repetir uma má experiência de prova ocorrida num passado já longínquo e alguns produtores que ainda não perceberam a riqueza e as limitações da região...

No caso particular de Carlos Campolargo, podemos falar de alguém que tem as suas próprias ideias quanto à região. Isto é, ao mesmo tempo que apresenta um topo de gama tinto com Castelão Nacional (Camarate) e Cabernet Sauvignon, em nada típico da região, por outro lado, tem a coragem de apresentar vinhos produzidos com Baga (essa casta mal-amada e tão incompreendida...) quer em lote, quer em versão extreme.

Dos vinhos apresentados, entre os brancos, destacamos o Campolargo Branco 2009 pela enorme elegância, frescura, delicadeza e complexidade que apresenta. Não se trata de um vinho de modas, de fácil compreensão. Pelo contrário, requer paciência, atenção e algum conhecimento. Já nos tintos, o Campolargo CC 2008 é um vinho tremendo, pleno de força e raça. Grande coragem do produtor ao conjugar uma casta considerada menos nobre - Castelão Nacional - com a casta tinta francesa - Cabernet Sauvignon. Nós agradecemos o arrojo! Por último, enaltecemos o espumante CC&CP, resultado de um lote de Pinot Noir proveniente da adega de Carlos Campolargo (CC) e de um outro lote de Pinot Noir produzido por Celso Pereira (CP), mentor dos espumantes Vértice.

Grandes vinhos!

APRESENTAÇÃO DE VINHOS

- MONTE DA CAL - ALENTEJO

Sexta-feira, 13 de Maio | 17H00 - 20H00 | Local: About Wine

Agradecemos o apoio da Vinalda e da Dão Sul/Global Wines, representada pela Eng.ª Carolina Tomé.

A apresentação contou com os seguintes vinhos em prova:

1. Monte da Cal Alentejo Branco 2010

2. Monte da Cal Alentejo Antão Vaz - Viognier Branco 2009

3. Vinha de Saturno Alentejo Branco 2009

4. Monte da Cal Alentejo Tinto 2009

5. Monte da Cal Alentejo Trincadeira Tinto 2007

6. Monte da Cal Alentejo Syrah Tinto 2007

7. Monte da Cal Alentejo Alicante Bouschet 2007

8. Monte da Cal Alentejo Reserva Tinto 2007

9. Vinha de Saturno Alentejo Tinto 2006

WORKSHOP VÍNICO

- À DESCOBERTA DAS CASTAS TINTAS

Sábdo, 2 de abril 2011 | 21H00 | Local: About Wine

A ABOUT WINE - VINHOS & GOURMET tem o prazer de o(a) convidar a participar no Workshop - À DESCOBERTA DAS CASTAS TINTAS.

Esta formação está direccionada para todo(a) aquele(a) que pretende abordar ou aprofundar os seus conhecimentos sobre as castas tintas mais comuns em Portugal. Iremos debruçarmo-nos sobre as castas nacionais Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouschet e sobre as castas estrangeiras Syrah e Merlot. Dessa forma, terá a oportunidade de descobrir o perfil de cada uma das castas, numa acção pedagógica única, onde poderá constatar as diferenças existentes e perceber a contribuição de cada uma no lote final do vinho. A formação incluirá uma base de informação sobre cada casta abordada desde o seu comportamento na vinha até ao seu perfil aromático.

Descrição do Workshop (Sábado, 02 de Abril, 21H00)

Formação sobre as castas abordadas:

(a) Comportamento na Vinha

(b) Vinificação

Vinhos em Prova:

1. VINHO - TOURIGA NACIONAL 100%

2. VINHO - TRINCADEIRA 100%

3. VINHO - ARAGONÊS 100%

4. VINHO - ALICANTE BOUSCHET 100%

5. VINHO - SYRAH 100%

6. VINHO - MERLOT 100%

Tábua de Queijos

Tábua de Enchidos de Porco Preto

Patés

Pão

Bolachas Carr's

Água Mineral Gaseificada

PREÇO POR PESSOA: 25.00 €

NÚMERO LIMITE DE PARTICIPANTES: 8 Pessoas

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS (JÁ REALIZADO)

- NIEPOORT VINHOS

Quinta-feira, 24 de Março 2011 | 21H00 | Local: About Wine

A About Wine - Vinhos & Gourmet tem o prazer de o(a) convidar para mais uma grande prova de vinhos.

A Niepoort dispensa quaisquer apresentações: sob a batuta do seu líder Dirk Niepoort, esta empresa tem apresentado ao longo dos últimos anos novidades surpreendentes e uma consistência na qualidade difícil de encontrar. Os seus vinhos topo de gama (o Charme é disso exemplo) integram de modo sucessivo o conjunto dos melhores vinhos do ano.

Nesta Prova de Vinhos terá a oportunidade de degustar as diferentes gamas da Niepoort e perceber assim a linha condutora seguida por este produtor tão especial.

1. Diálogo Douro Tinto 2007
2. Vertente Douro Tinto 2007
3. Redoma Douro Tinto 2006
4. Charme Douro Tinto 2008

Tábua de Queijos (ovelha, cabra, mistura)
Tábua de Enchidos (paio e paio do lombo de porco preto)
Patés
Bolachas de Água e Sal Carr's
Água Mineral Gaseificada San Pellegrino

Preço por Pessoa: 25.00 €

Número Limite de Participantes: 8 Pessoas

CURSO DE INICIAÇÃO À PROVA DE VINHOS (JÁ REALIZADO)

Sábado, 19 de Março 2011 | 16H00 | Local: About Wine

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

1. Caracterização dos Diferentes Tipos de Vinhos
2. Condições de Realização de uma Prova
3. Análise Sensorial: Sequência
4. Exame Visual: Cor
5. Exame Olfactivo: Aroma
6. Exame Gustativo: Sabor
7. Sensações Tácteis
8. Via Retro-Nasal
9. Identificação de Aromas
10. Identificação de Defeitos
11. Prova de Vinhos
A sessão terá a duração de 4 horas.

Preço Por Pessoa: 35.00 €

Limite de Inscrições: 8 pessoas

Reservas: 965006735 / aboutwine.gourmet@gmail.com

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS (JÁ REALIZADO)

- ESPORÃO - ALENTEJO

Quinta-feira, 3 de Março 2011 | 21H30 | Local: About Wine

A About Wine - Vinhos & Gourmet tem o prazer de o(a) convidar para mais uma grande prova de vinhos.

Venha descobrir um novo conceito na cidade de Faro, num espaço mágico, repleto de conforto e bom gosto. Ao mesmo tempo que prova alguns dos melhores vinhos portugueses de forma descontraída e divertida, participa na discussão da prova organoléptica onde qualquer dúvida é devidamente esclarecida. Terá ainda ao seu dispor uma caixa de essências de aromas.

Mais do que uma simples prova de vinhos, irá disfrutar de uma experiência única em que cada detalhe foi pensado para que se sinta em casa. Aceite o desafio: traga os seus amigos e partilhe uma experiência dos sentidos num ambiente de pura exclusividade.

E uma vez que os bons vinhos pedem companhia, temos à sua espera uma selecção dos melhores queijos e enchidos nacionais para que disfrute ainda mais a prova.

Grandes vinhos à temperatura adequada, previamente decantados e servidos em copos correctos num espaço absolutamente único. Vai perceber a diferença...

1. Esporão Touriga Nacional Alentejo Tinto 2007
2. Esporão Aragonês Alentejo Tinto 2007
3. Esporão Alicante Bouschet Alentejo Tinto 2007
4. Esporão Private Selection Alentejo Tinto 2007

Tábua de Queijos (ovelha, cabra, mistura)
Tábua de Enchidos (paio e paio do lombo de porco preto)
Patés
Bolachas de Água e Sal Carr's
Água Mineral Gaseificada San Pellegrino

Preço por Pessoa: 28.00 €

Número Limite de Participantes: 8 Pessoas

Reservas: 965006735 / aboutwine.gourmet@gmail.com

DEGUSTAÇÃO DE VINHOS
- DOURO A PREÇO MODERADO
Sábado, 5 de Fevereiro 2011 | 16H00 | Local: About Wine

No mês de Fevereiro iremos dar a conhecer grande vinhos tintos a preços moderados provenientes de quatro regiões históricas e de uma potência vitivinícola a emergir: Douro, Alentejo, Dão, Bairrada e Algarve, respectivamente.

Estamos certos que irá encontrar nestas provas de vinhos uma excelente oportunidade de explorar os aromas e sabores associados a cada região ou apenas apreciar os vinhos que lhe dão enorme prazer.

Lista de Vinhos em Prova:

1. Roquette & Cazes Douro Tinto 2006
2. Aneto Douro Tinto 2007
3. Quinta da Castainça Douro Tinto Grande Escolha 2004
4. Pombal do Vesúvio Douro Tinto 2008

Limite de Inscrições: 8 pessoas
Preço Por Pessoa: 20.00 €

CURSO DE INICIAÇÃO À PROVA DE VINHOS

Terça-feira, 22 de Fevereiro 2011 | 21H00 | Local: About Wine

Por último, os participantes terão a oportunidade de praticar o acto de prova com alguns vinhos presentes.

Após o curso, é proposto um momento de maior descontracção onde todos os partcipantes serão convidados a provar alguns e vinhos na companhia de alguns aperitivos.

Conteúdos:

1. Caracterização dos Diferentes Tipos de Vinhos
2. Condições de Realização de uma Prova
3. Análise Sensorial: Sequência
4. Exame Visual: Cor
5. Exame Olfactivo: Aroma
6. Exame Gustativo: Sabor
7. Sensações Tácteis
8. Via Retro-Nasal
9. Identificação de Aromas
10. Identificação de Defeitos
11. Prova de Vinhos

A sessão terá a duração de 4 horas.

Preço Por Pessoa: 35.00 €

Limite de Inscrições: 8 pessoas

Reservas: 965006735 / aboutwine.gourmet@gmail.com

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